鯉城新聞
一堂課上了十多年,鯉城這所學校的做法超贊!
2020-10-29 15:15:06 星期四 來源:鯉城新聞網

  “小朋友們,咱們今天吃面,你們知道里面有什么?”

  “面里面有綠綠的青菜、黃黃的蝦米……”

  這是泉州市第一幼兒園每天的 “餐前必修課”,到每日午餐前,老師或者小朋友會先進行當日餐點介紹,介紹餐點所用的食材及其特點?!扒趦€節約是中華民族的傳統美德,珍惜糧食要從娃娃抓起!”該園園長黃曉軍介紹道,這堂“餐前必修課”已持續十多年,通過點滴累積增進孩子們對糧食的認知,引導孩子們節約糧食、踐行光盤行動,增強文明用餐意識。

  餐前必修課:認識餐點節約糧食

  “我最不喜歡吃蝦米,我讀小班時都會把它們挑出來,但現在會吃光光?!本妥x大班的翁赫朗經過幼兒園兩年多的餐點介紹,他知道蝦米是漁民伯伯辛辛苦苦從大海里打撈而來,營養價值豐富,雖不喜歡吃但也不再挑食。

  據介紹,剛進幼兒園的小班孩子因為年紀小,常會發生浪費食物的情況,甚至會因為紅豆包的餡看著“臟”,而將包子扔掉。為此,老師們會借由動畫片或故事里的卡通人物引導孩子認識每樣食材,從而放心進食。而在中班、大班則由孩子們輪值介紹餐點,讓每個孩子參與其中,強化節約糧食意識。

  此外,幼兒園每個月末都會舉行一次自助餐,孩子們可自由選擇喜歡的食物,“用餐時,老師們會教他們吃多少拿多少,通過孩子們的選擇也可以了解他們對食物的喜好,從而調整園內午餐的菜譜?!秉S曉軍告訴記者,每月一次自助餐已延續三年多,在幼兒園里擁有較高人氣。

  制作閩南童謠:家園共育養成好習慣

  家庭是孩子習慣養成的最佳課堂,因此,該園號召所有家長加入“文明用餐”的隊伍中,在家里為孩子樹立好榜樣,幫孩子養成好習慣。這學期,該園還組織孩子在家錄制以節約糧食為主題的閩南童謠。

  “一粒米,兩滴汗,三月布稻,六月收!”“淋風雨,曬日頭,辛苦勞動,種大米!”據了解,這些閩南童謠是老師、家長共同創作完成的,由家長指導孩子背誦并錄制,這些錄制好的視頻會在班級上課期間播放。從創作到錄制再到播出,每一首童謠都帶動了一個家庭的共同參與,通過家園共育的形式,引導家長做好示范,帶領孩子養成節約糧食、踐行光盤行動的好習慣。

  “這首童謠有八句話,錄制視頻那天晚上爸爸帶我背了好幾十遍,每背一次都會跟我解釋句子的意思?!贝蟀嗪⒆訁侨袅崭嬖V記者,在與爸爸共同錄制視頻的過程中,她還收獲了“水稻是在三月播種”這一知識點,朗朗上口的閩南童謠非常好記,每當她看到有人浪費,她都會引用童謠加以勸導。

  黃曉軍表示:幼兒園一直提倡“節約糧食、踐行光盤行動”,在日常教學中教育和引導幼兒努力做到不留剩飯、不留剩湯,從而真正促進孩子們逐步養成愛惜糧食的好習慣。此外,幼兒園還以倡議書、家長群宣傳等方式,通過“小手拉大手”的形式,推動家長與孩子共同踐行勤儉節約理念,培養厲行節約良好習慣。

責任編輯:李淑媚
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